Kategoria Jedzenie organiczne

Stevia, naturalny słodzik
Jedzenie organiczne

Stevia, naturalny słodzik

Stewia to naturalny słodzik o zerowej kaloryczności, pozyskiwany z liści rośliny o tej samej nazwie. W swojej naturalnej postaci stewia ma moc słodzącą 10/15 razy większą niż zwykły cukier stołowy, podczas gdy w postaci białego proszku stewia może stać się od 70 do 400 razy słodsza niż cukier rafinowany.

Czytaj Więcej

Jedzenie organiczne

Na kolację menu wegetariańskie

Pomiędzy świątecznym obiadem a kolacją sylwestrową możemy mieć tylko nadzieję, że jakiś dobroczyńca podarował nam roczne członkostwo na siłowni! Chociaż mamy możliwość pozbycia się nadmiaru kalorii, planeta nie może zrobić tego samego ze szkodliwymi emisjami wytwarzanymi podczas wakacji.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Wino czerwone bez siarczynów

Do czerwonego wina dodawane są różne ilości dwutlenku siarki. Ten składnik jest dodawany do różnych produktów spożywczych, takich jak suszone owoce. Jeśli nie chcesz spożywać dwutlenku siarki, ponieważ nie ma go wśród składników na etykiecie, przyjrzyj się mu bliżej! Wskazują na to inicjały E220.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Owoce organiczne

Nasz organizm potrzebuje zbilansowanej podaży składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, enzymy i inne ważne elementy. Owoce i warzywa odgrywają kluczową rolę w naszej diecie. W szczególności owoce. Dlatego? Owoce są spożywane głównie na surowo, bez gotowania.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Sok z trawy jęczmiennej

Zrównoważone kioski rozprzestrzeniają się na Wschodzie, oferując ekologiczne napoje, takie jak sok z trawy jęczmiennej. Sok ten dotarł również do Włoch. Odkrycie pochodzi od Yoshihide Hagiware, japońskiego naukowca i lekarza, który znalazł w soku z trawy jęczmiennej kopalnię dobrego samopoczucia. dwukrotnie więcej wapnia zawartego w mleku, dwukrotnie więcej potasu zawartego w pszenicy, 7 razy więcej witaminy C zawartej w pomarańczach, 30 razy więcej witamin z grupy B w mleku, 5 razy więcej żelaza w szpinaku, ponad 70 enzymów, w tym „obecnie znany przeciwutleniacz SOD (dysmutaza ponadtlenkowa), jeden z ujawnionych obecnie sekretów wiecznej młodości gwiazd Hollywood i wielu olimpijczyków.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Woda? Udało nam się!

Jeśli uważasz, że woda z kranu jest dobra do picia, a rezygnacja z plastikowych butelek jest dobra dla środowiska, to projekt L'Abbiamo Imbroccata! jest dla Ciebie. Inicjatywa w pełnym rozkwicie na terenie Mediolanu i prowincji jest finansowana przez Fundację Cariplo w celu zachęcania do konsumpcji wody wodociągowej (jako alternatywy dla wody butelkowanej) nie tylko w domu, ale także w pracy ( w biurze, na stołówce itp.) oraz w czasie wolnym (w restauracji, trattorii itp.).
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

GMO i włoscy konsumenci

Co to są GMO? Zgodnie z tym, co donosi Futuragra, stowarzyszenie wspierające stosowanie GMO (organizmów zmodyfikowanych genetycznie), Włosi mają bardzo małą wiedzę na ten temat, nie wspominając o przepisach regulujących uprawę i stosowanie żywności GMO. Pomimo tej dezinformacji, około dwóch na trzech Włochów twierdzi, że jest całkowicie przeciwny GMO.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Ryż, rekordowe zbiory wolne od GMO

Tradycyjne uprawy pokonały GMO. W Biharze rekordowe zbiory ryżu zanotowano bez użycia nasion GMO i ziół. Bihar leży na południu Nepalu i jest jednym z najbiedniejszych stanów Indii, to tutaj dzięki zaangażowaniu miejscowych rolników udało się przekształcić słabo urodzajną ziemię w prawdziwą „białą kopalnię”. 22 tony plonów z każdego hektara uprawianej ziemi.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Mniej kaloryczne potrawy

Kaloria to jednostka miary energii uwalnianej przez różne składniki odżywcze. Kaloria jest jednocześnie jednostką miary wydatku energetycznego w różnych procesach funkcjonalnych naszego organizmu, dlatego też, aby uzyskać równowagę energetyczną, która ma na celu utrzymanie stałej wagi, spalone kalorie muszą być równe kaloriom wydanym przez organizm.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Pasza dla kurczaków

W naszej kolumnie o kurach nioskach poświęciliśmy już miejsce na karmienie tych zwierząt, dzisiaj porozmawiamy konkretnie o karmie. Coraz więcej osób decyduje się na założenie bardzo małej fermy kurczaków, składającej się czasem tylko z 4 lub 5 ptaków, ma to na celu rozpoczęcie samodzielnej produkcji jaj i upewnienie się co do zdrowotności podawanych na stół pokarmów.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Francja, wracamy do życia biologicznego i naturalnego

Burmistrz Barsac, Philippe Meynard, dobrze myślał o rozdawaniu kur mieszkańcom swojego miasta, aby zmniejszyć produkcję odpadów. Ideą francuskiego burmistrza jest przyjęcie ekologicznego i naturalnego stylu życia poprzez promowanie wartości, takich jak własna produkcja. Dobrzy miłośnicy wina znają Barsac z produkcji słodkich białych win, takich jak Chateau Climens i Chateau Contet, oba o zasymilowanych kontrolowanych nominałach. ai Sauternes, dla wszystkich innych Barsac to wioska winiarska w południowo-zachodniej Francji z około 2.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Jedz organiczne

Najlepszy sposób na jedzenie ekologiczne polega na samodzielnym wytwarzaniu produktów spożywczych: nie jest trudno wychować kury do produkcji jaj, a jeszcze łatwiej założyć mały ogródek do uprawy warzyw i zieleni, tylko w ten sposób można być pewnym jedz organiczne.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Poznaj piwo

Poznaj piwo. Odkąd dowiedzieliśmy się, że edycja Orticola 2013 będzie „ciepło” wspierana przez AssoBirra, postanowiliśmy pogłębić naszą wiedzę na temat tego napoju i zebraliśmy wiele podstawowych informacji. O historii piwa, o tym, jak powstaje piwo, o sposobie jego podawania, a także o ciekawych związkach między piwem a ogrodnictwem, dziś pasja 8 na 10 Włochów według statystyk.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Żywienie ekologiczne

Odżywianie ekologiczne oznacza karmienie się produktami, które nie mają opakowań, mają zrównoważony łańcuch produkcyjny i są produkowane lokalnie. Brytyjskie Ministerstwo Rolnictwa wyliczyło, że koszt, jaki firma poniesie za transport żywności, wynosi 9 miliardów funtów. Badanie dotyczyło tylko żywności wyprodukowanej w Anglii, bez obliczania importowanej żywności!
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Basella: nowy szpinak bogaty w witaminy

Pochodzi z Azji Południowej, nazywa się basella i jest odmianą szpinaku bogatego w witaminy i posiadającego wiele korzystnych właściwości. To dzięki swoim właściwościom basella zaczyna się rozprzestrzeniać także we Włoszech Basella, nuty geograficzne Basella to warzywo niskokaloryczne, bogate w wapń i witaminy.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Przewodnik po poprawnych zakupach żywności

W naszych domach sektor spożywczy jest jednym z tych, w których powstaje najwięcej odpadów, nie tylko energii. Każdego dnia wyrzucamy duże ilości jedzenia, ponieważ się zepsuło lub straciło ważność. Zaczyna się od chleba, a kończy na zapomnianych w lodówce serach i warzywach. Pierwsza zasada dotycząca poprawnego kupowania żywności to nie skusić się na „zapasy”, znaczne ograniczenie wydatków nie da miejsca na marnotrawstwo.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Zioła medyczne

Zioła lecznicze mogą być stosowane w kuchni, jako przyprawy do przyprawiania potraw, przy przygotowywaniu herbat ziołowych lub syntetyzowane przy produkcji likierów, suplementów, żywności, kosmetyków, leków itp. W zależności od przepisów zioło może mieć charakter „lekarski” w jeden kraj, a nie inny: jest to termin wyłącznie proceduralny i wskazuje te zioła znajdujące się w oficjalnych wykazach (farmakopeach), które mogą być używane przez laboratoria farmaceutyczne, niezależnie od tego, czy te rośliny mają właściwości lecznicze.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Certyfikacja ekologiczna

Aby otrzymać etykietę ekologiczną, gospodarstwo musi przejść przez okres kilku lat, określany jako „okres przestawiania się na rolnictwo ekologiczne”. W tym artykule wyjaśniliśmy wszystkie procedury niezbędne do uzyskania certyfikatu ekologicznego, dziś porozmawiamy o technikach rolniczych, które wyróżniają markę ekologiczną.
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Olej organiczny

Olej jest absolutnym bohaterem kuchni w przyprawach spożywczych, jak można się bez niego obejść? I właśnie dlatego, że nasz organizm pochłania go dużo, ważne jest, aby olej nie był zanieczyszczony pestycydami lub nawozami chemicznymi. Niestety w okresie zbiorów w gajach oliwnych stosuje się wiele pestycydów, co grozi znalezieniem ich na naszych talerzach!
Czytaj Więcej
Jedzenie organiczne

Miód ekologiczny

Miód można zdefiniować jako 100 produktów naturalnych, biorąc pod uwagę, że w jego produkcji nie ma manipulacji przez człowieka ........ tylko kwiaty i pszczoły! Ale miód może być również organiczny. Oto cechy miodu ekologicznego Miód ekologiczny, przepisy Przy produkcji miodu ekologicznego należy ściśle przestrzegać określonych przepisów prawnych.
Czytaj Więcej