Kategoria Przepisy

Zioła aromatyczne nie odżywiają, ale sprawiają, że jemy lepiej. Sekretem aromatycznych przypraw jest ekscytujące działanie na nerwy przed i podczas spożywania pokarmu, z pozytywnym wpływem na zapach, smak i trawienie. W ten sposób żywność jest łatwiej trawiona i przyswajana, co sprzyja dobremu odżywianiu.

Zbyt duże zakupy, słabe przechowywanie żywności, nadmierne marnotrawstwo przy przygotowywaniu potraw oraz złe lub nieistniejące gospodarowanie resztkami powodują marnotrawstwo, które Coldiretti oszacował na 4,3 miliarda między Bożym Narodzeniem, Bożym Narodzeniem i Sylwestrem. stała przez cały rok (dane FAO z 2011 r. mówią o nieco poniżej 1600 euro na rodzinę przy rocznych wydatkach 5700 euro; marnotrawstwo żywności jest warte 2,4 PKB w cenach rynkowych w 2011 r. miliardy euro), ale te osiągają szczyt właśnie z okazji świąt, kiedy na stołach jest więcej jedzenia.

W tym artykule widzieliśmy już dwa sposoby recyklingu panettone, przygotowując czekoladowe kubki i raczej szczególne tiramisu. Dziś widzimy, jak poddać recyklingowi panettone, aby przygotować inne desery. dekoracje do smaku Przetwórz Panettone - Chocolate Cocchi, procedura W misce pokrusz półpanettone i dodaj kawę, mleko, kakao, orzeszki piniowe i masło, które wcześniej roztopiłeś na małym ogniu.

Czy wiesz, że 100 gram bakłażana zawiera tylko 18 kalorii? To prawda, bakłażany są smaczne i niskokaloryczne. Oczywiście, jeśli bakłażany są składane w sufletu ze śmietaną do gotowania, serem i jajkami, kaloryczność produktu końcowego jest dość wysoka, ale delikatność gwarantowana: odłóżmy linię na bok i zobaczmy przepis.

Wydaje się, że te paryskie słodycze podbiły serce każdego, a raczej podniebienie. Makaroniki mogą się również przydać, gdy mamy już przygotowany deser i zostało nam tylko białko. Są kolorowe, smaczne i łatwe w przygotowaniu, oto oryginalny przepis na makaroniki dla Ciebie.

Przetwory warzywne pozwalają nam korzystać z właściwości i smaku tego, co jest przechowywane, nawet w okresach, kiedy świeży produkt jest niedostępny. Pomidory, cukinie, karczochy, bakłażany, papryki, marchewki itp. Można przechowywać, a warzywa można przechowywać w szklanych słoikach, butelkach, drewnianych pojemnikach, terakocie.

Jesteśmy w styczniu iw tym okresie mamy zaszczyt nadal korzystać z zimowych owoców takich jak pomarańcze, kiwi, jabłka, a dla tych, którzy przestrzegają diety związanej z porami roku i nie kupują warzyw szklarniowych, jest to właściwy moment na delektowanie się doskonałymi koktajlami kiwi pomarańcze jabłka Co to są koktajle?

Jeśli zastanawiasz się, ile zamponu i cotechino do ugotowania na obiad, nie bój się podawać z wyprzedzeniem jedzenia, ponieważ możesz go również wykorzystać w kolejnych dniach do przygotowania apetycznych przepisów. Zampone i cotechino, które już pochodzą z wieprzowiny, z której, jak wiadomo, nic nie jest wyrzucane, jeśli jest mądrze gospodarowane, nie marnuje się.

Co nowego w nadzieniu do ravioli, jeśli składa się z klasycznej kombinacji ricotty i szpinaku lub ricotty i grzybów? Wielka innowacja tkwi w cenie, wyobraź sobie, że wydajesz tylko 1 euro na grzyby i szpinak… tak, ponieważ nadzienie będzie składać się z tego, co nazywasz „marnowaniem żywności”.

Smażone, pieczone, gotowane, krojone w ćwiartki, przecierane… .. ziemniak to potrawa, która na wiele sposobów zachwyca nasze podniebienie. Ostatnio dużą wagę przywiązuje się do ekologicznych ziemniaków, będących wynikiem nieinwazyjnego rolnictwa. Do przepisów na bazie ziemniaków nie zapomnij użyć tych organicznych, które są smaczniejsze.

Ravioli to rodzaj makaronu z nadzieniem, który bardzo dobrze nadaje się na świąteczne okazje, poza różnicami w nadzieniu i przyprawach. Najczęściej stosowanymi wariantami są ravioli nadziewane mięsem oraz ravioli z ricottą i szpinakiem, których przepisy zaproponuję, z gotowym makaronem ravioli. Ale możesz uwolnić swoją kreatywność, tworząc nadzienia na bazie składników, które najbardziej lubisz.

Naleśniki to bardzo uniwersalne danie w kuchni, które przygotowuje się w krótkim czasie i składa się z kilku prostych składników, takich jak jajka, mąka, mleko i masło. Począwszy od podstawowego przygotowania, naleśniki mogą być faktycznie przetwarzane i nadziewane na tysiące sposobów i wykorzystywane w niezliczonych przyrządzeniach, słodkich lub pikantnych, rustykalnych lub rafinowanych.

Zbliża się Wielkanoc, czy myślałeś o swoim wielkanocnym menu? Co powiesz na menu szanujące zwierzęta, aby uniknąć, jak co roku, z okazji świąt religijnych i rocznic, prawdziwej rzezi wielu biednych jagniąt, owiec i dzieci? profilaktyczna troska o nasze zdrowie iz pewnością pewny sposób na ochronę naszej planety, biorąc pod uwagę, że 18% emisji CO2 pochodzi z gospodarstw.

Zbliża się Wielkanoc i na ten rok zdecydowaliśmy się zaoferować dwa różne dania wegetariańskie. Aby zorganizować prawdziwie zrównoważony obiad lub kolację, nie wystarczy wyeliminować mięsa. Z pewnością ten ruch sprawi, że impreza będzie bardziej etyczna, ale aby uczynić ją 100-zieloną, istnieje wiele sztuczek, które organizator może zastosować.

Nadchodzi lato, a obfitość jasnych i kolorowych warzyw zachęca do tworzenia potraw, które są wyraźnym dowodem ich bogactwa i witalności. A dla organizmu warzywa są także źródłem cennych organicznych przeciwutleniaczy, prawdziwą kopalnię zdrowia. Wśród letnich warzyw głównym bohaterem stołu jest cukinia, która oferuje wiele pysznych i smacznych przepisów.

Lato zbliża się wielkimi krokami i to idealny czas, aby zapełnić nasze stoły dużą ilością dobrych i świeżych warzyw. Warzywa są bardzo uniwersalne w kuchni, można je wykorzystać jako przystawkę do drugich dań jako przyprawa do pierwszych dań. Mogą być składnikami doskonałej pizzy. Oto smaczny przepis na pizzę z cukinii i szparagów.

Dziś podamy Ci przepis na czekoladowe babeczki wypełnione truskawkami i pokryte pysznym kremem! Czekoladowe babeczki można uznać za etyczne słodycze, ponieważ nie zawierają żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. W proponowanej przez nas recepturze zastąpiliśmy masło olejem, a na rynku łatwo znaleźć ubijaną śmietanę pochodzenia roślinnego.

Nie wszyscy wiedzą, że Włochy są rekordzistą świata w produkcji karczochów. W kontekście globalnym we Włoszech rośnie 40 procent tego warzywa. Obszary największej produkcji to Sycylia, wraz z Piana di Gela i Piana di Catania, Sardynia i Apulia. Karczochy są bogate w minerały, takie jak potas, fosfor i wapń, a wśród witamin przeważa obecność B1 i B3.

Babeczki zostawiają spore pole do popisu kreatywności, wręcz przeciwnie, można je wypełnić na wiele sposobów: czekoladą, dżemem, śmietaną itp. Oto, jak przygotować nadzienie do babeczek, aby cieszyć się nimi razem z przyjaciółmi i rodziną.

Roladki z cukinii to prosta przystawka do przygotowania, ale przede wszystkim apetyczna i efektowna. W zależności od upodobań cukinię nadziewamy serami, wędlinami, ale także innymi warzywami czy produktami rybnymi. Roladki z cukinii są pyszne, radosne i ożywione, świetnie nadają się również do aperitifu.